甲狀腺手術并不涉及人消化功能、消化道，對口腔、食道、胃、腸沒有明顯的影響，患者術后胃腸道功能基本是正常的，除了麻醉對胃腸道功能有影響，短期內也是可以恢復正常的。因此甲狀腺術后的飲食，一般第2天就可以基本進行一些飲食。正常飲食還取決于甲狀腺手術的大小，如果是一般的腺瘤手術、良性手術或者雖然是甲狀腺癌，但是做的手術不是特別大，可以詢問手術的醫生。一般如果早晨做的手術，當天晚上或者第2天，即可以進行一些流質、比較清淡的飲食。由于手術部位是在頸部，所以如果嚼特別硬的、特別不容易消化的食物，口腔用力對頸部的恢復也不利，所以建議進食一些不需要特別用力咀嚼的食物。如果手術偏大，比較軟的流質、半流質飲食可以適當延長。需要注意的是，甲狀腺手術如果對淋巴結的清掃范圍比較廣泛，比如甲狀腺惡性腫瘤、甲狀腺癌的手術，要給予低糖、低脂飲食，防止淋巴瘺的發生，逐漸過渡到正常飲食。總的來說，甲狀腺小的手術2-3天就可以正常飲食，大的手術時間會相應延長。