如果患者進食了不潔食物，或變質食物以后，可能會引發胃腸炎，產生惡心、想吐、嘔吐等癥狀。如果出現上述的情況，說明患者可能已經患有胃腸炎，只是程度可能不同。部分比較嚴重的患者會出現持續的惡心、嘔吐，伴有腹瀉，一般有以下幾種方法緩解、治療：1、調整飲食：盡量避免食用變質，或者被污染的不潔食物，控制飲食，多喝水補充液體；2、藥物治療：可以服用保護胃黏膜的藥物，比如思密達、硫糖鋁等。對癥治療藥物，比如嗎丁啉、胃復安等，減輕惡心、嘔吐的癥狀。如果沒有合并有明顯的細菌感染，比如沒有發燒、明顯腹疼、腹瀉，甚至有膿血便的情況，一般通過控制飲食，適當藥物對癥治療，3-5天可以自行緩解；3、對因治療：如果食用不潔食物導致急性胃腸炎，伴有惡心、嘔吐、腹疼、發燒等情況。進行血液常規檢查時，會發現白細胞升高，檢驗糞便會發現存在白血球、紅血球，可能需要加用抗感染藥物，進行治療。