高血壓和高血脂的飲食注意事項(xiàng)如下： 1、蔬菜、水果等應(yīng)作為飲食主要成分之一； 2、清淡飲食，少吃鹽以及油膩食物，如動(dòng)物內(nèi)臟，特別是肝臟，少吃高脂肪的肥肉，因?yàn)楹懝檀己透视腿ポ^多。如果吃以上食物，即使給予很多藥物治療，比如吃很多降壓藥物、降脂藥物，如果患者不忌口，藥物治療的療效不佳。因此，臨床要控制飲食，吃飯盡量清淡、易消化，蔬菜、水果可以多吃，肉類(lèi)可以少吃； 3、魚(yú)可以適當(dāng)多吃，因魚(yú)肉對(duì)身體有好處； 4、雞蛋清可以多吃，可以充分保證營(yíng)養(yǎng)，其它植物蛋白如豆腐等豆制品都可以多吃，以保證身體健康，其它動(dòng)物類(lèi)蛋白質(zhì)、脂肪可以少吃。 總之，高血壓合并高血脂的病人，以清淡飲食為主。