對于高血壓的患者，飲食上需要限制鈉鹽的攝入，即避免飲食過咸，鈉鹽攝入量應控制在6g/天以內，若鈉鹽的攝入量過多，可能引起血壓水平的明顯升高，或者影響降壓藥物的降壓療效。對于同時合并有血脂代謝異常的患者，還需限制過多的油脂類食物攝入，如含有動物內臟、堅果類、植物油、肥肉等過多的食物，都需進行控制。在烹飪方式的選擇方面，盡量少吃油炸食品，否則可使血脂代謝受到影響。對于高血壓和高血脂的患者，還應鼓勵多攝入水果和蔬菜，以及富含膳食纖維的食物。含鉀的水果和蔬菜的攝入，有利于血壓的控制，而膳食纖維的攝入，有利于血脂的降低。因此對于高血壓、高血脂的患者，在飲食上需以清淡為主。生活方式的改善，對于高血壓的控制較為重要。