目前近年的研究發現硒酵母對于橋本氏病，即慢性淋巴細胞性的甲狀腺炎的抗體改善可能有一定作用。因為硒酵母本身是增強免疫富含硒的食品，認為硒酵母可以增強機體免疫力，改善機體免疫水平。因此，一般把硒酵母作為改善免疫力的藥物。但是在橋本氏病的治療過程中，硒酵母這個藥物，一般服用的時間原則是不超過1年半到2年，所以硒酵母只是輔助治療的藥物之一。