肝部B超檢查需要空腹。肝臟與胃腸道毗鄰，右肝與腸道接觸面比較少，有時可以通過改變體位、深吸氣，清晰的觀察肝臟病變。但是，左肝與胃部關系是前后重疊關系，進食之后胃腔里會有食糜、液體，隨吞咽動作吞咽下的氣體也會干擾檢查，氣體對超聲會產生全反射，在氣體后面觀察不到臟器病變，即使改變體位也無法完全避免干擾。有些肝臟腫瘤是外生性，如左肝腫瘤向外生長，有可能會掛到胃腔后面，這時胃腸道的氣體干擾影響更大。 人體進食，有時可以改變肝臟和膽道的生理機制，如膽汁排泄時膽囊壁會變得毛糙，膽囊腔會縮小，在超聲檢查時與膽囊炎表現會有重疊。因此，建議肝臟B超檢查時空腹。