慢性咽喉炎的癥狀和治療具體見于以下：一、癥狀：1、主要癥狀：咽部異物感、阻塞感，患者感覺嗓子里面卡了東西，咽也咽不干凈，吐也吐不出來。中醫叫做梅核氣，就是感覺嗓子里面卡了核桃，咽不干凈，吐不出來；2、其他：患者咽喉部會有一些燒灼感，然后還有些患者會有清嗓子感覺，有反復的咳嗽、咳痰、清嗓子的行為。二、治療：1、一般治療：讓患者保持一個良好的飲食習慣，減少辛辣、刺激的飲食，然后戒煙、戒酒，晚上少吃一些，加強鍛鍛煉；2、藥物治療：藥物治療主要就是讓患者吃含維生素C比較多的食物，也可以直接吃維生素C片。還可以使用含片類的東西，平時多用漱口水漱口，然后進行治療。此外有些慢性咽喉炎是由過敏引起，這個時候可以用抗過敏藥物進行治療，比如孟魯司特、依巴斯汀。有些患者是因為食道反流引起，上了歲數以后胃酸會往上反，會引起咽喉炎，這個時候可以用抑酸藥，比如雷貝拉唑或者泮托拉唑，進行抑酸藥治療；3、手術治療：還有一些淋巴組織太大，用藥物效果也不好，患者也確實非常痛苦。這個時候可以給患者做低溫等離子的射頻消融，然后把增生肥大的淋巴組織消掉，緩解患者的異物感、阻塞感。