術(shù)前2-3天，麻醉醫(yī)師會(huì)探視病人，經(jīng)常會(huì)發(fā)生，特別是兒童家長(zhǎng)會(huì)詢問，是否可以進(jìn)食。但是麻醉醫(yī)生會(huì)明確告知，這是完全不可以的，因?yàn)闆]有麻醉時(shí)，人類具有正常的咳嗽和吞咽功能。但在麻醉狀態(tài)下，該功能會(huì)減弱，有的會(huì)喪失，所以麻醉插管或者手術(shù)操作本身會(huì)誘發(fā)患者胃內(nèi)容物反流，即嘔出或者吐出。 一旦胃里的食物、水嗆咳到氣管中，輕者會(huì)引起墜積性肺炎，重者會(huì)引起氣道阻塞，導(dǎo)致窒息，直接危及患者生命。因此，必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，術(shù)前6-8小時(shí)禁食、4小時(shí)禁水。隨著ERAS理念，即快速康復(fù)理念的增加，禁食水的時(shí)間在縮短，但是手術(shù)之前絕對(duì)不能進(jìn)食、飲水。