食管癌患者目前還沒有明顯要求限制水果攝入，需注意的情況具體如下：1、手術治療前：對水果沒有明確限制，但食管有惡性腫瘤生長時通暢性受到限制，要求水果體積、大小、堅硬程度能通過腫瘤生長區域；2、手術治療后：沒有特定的水果限制，只是對外形體積有限制。如果水果沒有通過充分咀嚼，因體積過大而無法通過吻合口或質地較堅硬，對吻合口易造成傷害，這類水果不建議食用。水果本身是人體不可或缺的食物，能夠獲得水分、糖、維生素，建議在可以進食水果的情況下多食用。