結腸息肉手術后，當天可能根據具體的情況，只能喝點水，然后慢慢過渡到清流質，比如牛奶、米湯、豆漿、魚湯、肉湯、菜湯，再過渡到半流質。但是具體進食，需要在醫生的指導下，根據做具體情況來判斷，具體如下：1、如果是單發、簡單的息肉，在內鏡下進行切除，可能進食恢復相對較快；2、如果是比較復雜，甚至多發的息肉，比如腺瘤性息肉或者寬基息肉、比較大息肉，通過內鏡下切除，創面比較大，創面會用金屬夾、止血夾或者特殊的方法進行止血，可能需要觀察。如果進食過快可能導致食物摩擦創面，引起出血。