胃息肉手術以后吃什么，也分住院期間，或者是短期的飲食，和出院以后平時的飲食。在住院期間、短期的，這時需要特別注意，因為做胃息肉手術，畢竟是一個手術，手術有可能出現并發癥。比如胃息肉手術，比較常見的并發癥，包括胃穿孔，還包括胃出血等并發癥，此時就需要觀察。如果息肉比較小，也比較表淺，手術會比較順利，恢復也會比較快，此時飲食恢復也會比較快，可能術后1-2天就可以喝水，進食米湯、牛奶、豆漿不帶渣的，臨床叫流質食物。如果這些流質食物，喝了1-2天也沒有出現并發癥，可以慢慢過渡到半流質飲食。包括稀一點的稀飯、爛一點的面條、雞蛋羹這些食物，根據具體情況來看，如果息肉比較大，或者是多發的息肉，做了手術以后創面也會比較大，此時進食就會慢一些，過渡所需要的時間也會比較長一些。如果是出現了并發癥，此時肯定不能吃、不能喝，需要等到并發癥解除掉以后，才能考慮慢慢地恢復飲食。所以具體手術以后吃什么，一定要遵循手術大夫的指導。出院以后，恢復好了以后，平時的飲食需要注意一些好消化的食物，然后細嚼慢咽就可以。