母乳冷藏以后分層是正常生理現象，只要保證乳汁沒有發生變質，沒有被細菌所污染，可以食用。在冷藏的情況下，也就是在0-4℃，在理論上可以保質保存1周左右。在有效保質期間內，如果冰箱干凈，沒有霉菌、細菌等致病微生物滋生，通常情況下乳汁屬于安全的環境，質量可以保證。在冷藏的情況下，由于乳汁中蛋白質、脂肪、礦物質以及水分等物質比重不同，所以在靜息環境下相對比較長時間保存。由于重力因素呈現分層現象，是正常現象。在飲用前如果確定沒有變性、沒有出現異味、沒有細菌滋生，混勻加熱可以食用。