加貝酯主要用于胰腺炎的治療。加貝酯屬于蛋白酶抑制劑，能夠抑制胰蛋白酶，對凝血酶和纖維蛋白溶解酶，也都有一定的抑制效果。此藥物能夠減少胰蛋白酶對胰腺的損傷，并且可以降低血中淀粉酶、脂肪酶的水平，對尿素氮也具有一定的降低效果，可以減少胰腺損傷。另外，基于加貝酯的藥理學作用，在臨床上主要用于胰腺炎，既可以用于輕型胰腺炎，比如水腫型胰腺炎，也可以用于急性的重型胰腺炎，包括出血性壞死性胰腺炎。臨床上使用比較多的制劑，是注射用甲磺酸的加貝酯，在使用時需要注意，不能用于血管外，并且多次使用時，一定要輪換注射部位。