牙酸蝕病可分為職業性和非職業性，職業性牙酸蝕病是指在工作中因長期接觸酸物、酸酐，或其它酸性物質所引起的牙酸蝕病。非職業性是指因生活中飲食酸性食物、飲料，還有藥物或其它疾病，如反流性食管炎等，非職業性因素引起的牙酸蝕。通常指的職業性牙酸蝕病，是在無細菌參與的情況下，由于酸的化學侵蝕作用，而造成的牙齒表面硬組織脫礦缺損，屬于一種進行性發展的慢性疾病，臨床主要表現為前牙牙冠有不同程度的缺損。患者初期僅腐蝕牙齒最外層的牙釉質，可以沒有任何癥狀，當腐蝕到里面的牙本質時，病人常常會感覺到對冷、熱、酸、甜等刺激敏感，即牙本質過敏癥狀，咀嚼時酸軟無力。損害達到牙髓腔時，則會發生牙髓病變，引起自發性牙痛，常常會伴有牙齦炎、牙齦出血、牙齒松動感。酸蝕嚴重者，牙冠大部分缺損或僅留下殘冠、殘根，可造成咬合創傷，對前牙切割功能及語言、呼吸也有一定的影響。