膀胱癌的飲食禁忌包括避免煙酒刺激、避免腌制熏烤食物、避免刺激性食物、多飲水、多食用瓜果蔬菜、食用抗癌類食物以及避免食用癌變食物等，具體如下：1、避免煙酒刺激：尤其是吸煙，吸煙是較多腫瘤的發病原因之一，包括一手煙和二手煙，因此需避免去人員聚集吸煙的公共場合；2、避免食用腌制熏烤食物：包括燒烤、咸鴨蛋、臘肉、咸蛋等，這類食物都盡量不要食用；3、避免刺激性食物：即避免食用過度辛辣、刺激、油膩性的食物；4、多飲水：每天保證2000ml以上的飲水，有利于稀釋尿液，沖刷膀胱內的有毒物質；5、多食用瓜果蔬菜：多食用富含維生素、微量元素的食物，有利于提高抵抗力、增加營養及提高身體耐受能力；6、食用抗癌類食物：如富硒類的食品等；7、避免食用霉變食物：霉變食物中含有致癌物，需盡量避免食用這類食物。