如果單純的酒精性肝炎沒有發展到肝硬化階段，則有很大的幾率可以治愈。酒精性肝炎是酒精性肝病的一個發展階段，是由長期大量飲酒導致的肝臟疾病，初期通常表現為脂肪肝，進而可發展為酒精性肝炎，如果沒有及時控制，可進展至酒精性的肝纖維化和肝硬化。酒精性肝炎的治療原則是戒酒和營養支持，減輕酒精性肝炎的嚴重程度，改善已存在的繼發性營養不良，如果已經出現酒精性肝硬化的癥狀，要注意對癥治療。在治療過程中至關重要的是患者能否嚴格戒酒，只有遵醫囑嚴格戒酒，才能保證本病有治愈的可能。如果患者對戒酒這一行為無法做到，則其它的一切治療基本都很難起作用。患者在戒酒的過程中要注意防止戒斷綜合征，酒精性肝炎的患者還需要良好的營養支持，應該在戒酒的基礎上提供高蛋白低脂的飲食，并注意補充維生素B、維生素C、維生素K及葉酸。此外，也可以酌情用藥治療，如糖皮質激素可以改善重癥酒精性肝炎，美他多辛可以加速酒精從血清中清除，有助于改善酒精中毒的癥狀和行為異常。