酒精性肝炎即長期大量飲酒甚至酗酒，導致肝臟損傷、炎癥，甚至時間一長引起肝臟硬化甚至肝臟功能衰竭，以致威脅生命。處于早期酒精肝炎階段的患者，如果能夠積極、徹底戒酒，再經過積極有效的保肝護肝治療，患者能夠長期生存，不會影響生存期，可以長期跟正常人一樣存活。酒精肝炎治療最關鍵的一點是要下定決心戒酒，同時在相關科室，包括肝臟內科或感染科找一個好的醫生，進行積極有效的保肝護肝治療，經過治療以后，多數酒精性肝炎患者能夠得到長期生存。如果酒精性肝炎患者決心不大，不能徹底戒酒，酒精肝炎則會逐漸進展，甚至進展到肝硬化、肝臟功能衰竭。一旦到肝硬化或者肝功能衰竭階段，患者生存期就有限，真正到肝臟衰竭階段，患者生存期就將進入倒計時，因此酒精性肝炎的治療關鍵是徹底戒酒。