如果吃火鍋時發生喉嚨疼痛，可能是火鍋溫度較高，過燙的食物刺激咽喉黏膜，而出現炎癥反應，進而發生喉嚨疼痛。此外吃火鍋時，由于食材比較辣，辛辣的食物也可以刺激咽喉部黏膜，出現喉嚨疼痛。此時建議多喝水、不吃過燙的食物和避免辛辣，具體如下：1、多喝水：可以多喝白開水或檸檬水等，水可以潤滑咽喉部黏膜，緩解咽喉部炎癥，可以減少咽喉部疼痛；2、不吃過燙的食物：如果去吃火鍋建議不吃過燙的食物，火鍋食材拿出來后晾涼再吃；3、避免辛辣：如果有慢性咽喉炎，盡量不要吃辣鍋，吃清淡的火鍋，如此可以避免誘發咽部黏膜的發作性疼痛。如果有慢性咽喉炎，又喜歡吃辛辣的火鍋，一定注意在咽喉炎發作時不可吃火鍋。在咽喉炎沒有發作時去吃火鍋時，盡量吃微辣的火鍋，而且多喝水，可以喝果茶。果茶可以潤滑咽喉部黏膜，并且也可以有效預防嗓子疼痛。