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        高血壓能不能吃海鮮

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 張妮 副主任醫(yī)師
        高血壓患者通常能吃海鮮,海鮮大部分還是以蛋白質(zhì)為主,而且是相對比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的纖維比較細膩,也比較容易吸收、消化。從高血壓的飲食結(jié)構(gòu)來說,推薦每天攝入一定量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)肯定是以白肉為主,海鮮中就是以白肉為主。在高血壓的飲食當中,其實最主要的是限鹽,然后低脂,強調(diào)的是飲食結(jié)構(gòu)的均衡。要減少一些食物的攝入比例,增加一些食物的攝入比例,類似金字塔飲食,塔底是各種的蔬菜、水果、粗纖維,包括碳水化合物,但是碳水比例不要太多。中間一層就是蛋白質(zhì)、奶制品,所以強調(diào)每天都要攝入一定要的蛋白質(zhì)。最上面這層就是脂類,要減少脂類含量比較高的食物攝入,比如炒菜的油、油炸的食品,包括干果也不宜過多,減少加工食品的攝入等。海鮮要強調(diào)的是,如果高血壓患者本身有高尿酸血癥或者既往曾經(jīng)有痛風(fēng)發(fā)作過,在食用海鮮時還是要注意量,或者要注意是否吃了海鮮之后就經(jīng)常容易尿酸升高,如果是這樣,便要控制量。
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