開水燙傷的急救方法，用5個字概括分別是沖、脫、泡、蓋、送：1、沖：發生開水燙傷后，要用清水或冷水沖洗傷口，直到傷口的疼痛感消失，這個過程大概需要持續20-30分鐘，如附近沒有水源，可以用濕冷的紗布或布料覆蓋傷口；2、脫：要小心地脫去燙傷表面的衣物，如果衣物與燙傷傷口結合比較緊密，不要強行拖拽，可以用剪刀小心地剪開衣物脫去；3、泡：將傷處浸泡于水中，如果發生寒戰，應該立刻停止浸泡；4、蓋：用干凈的紗布或者是毛巾，覆蓋于傷口表面，如果傷口出現了水皰，輕易不要戳破水皰，更不要去撕扯水皰表面的皮；5、送：盡快送醫院進行后續的處理，送醫過程中，不要用含有顏色的藥物，如碘酊、龍膽紫等涂抹傷口，更不要用土法，如醬油、牙膏、蜂蜜等涂抹傷口，以免增加傷口感染的風險，并對后續傷口的處理增加難度。在日常生活中，在取用開水時應該墊一層隔熱布，或待水溫下降后再取用，不要將開水放置于人輕易能夠碰觸到的地方，以免誤傷。