被開水燙傷后的急救措施，用5個字來概括，分別是沖、脫、泡、蓋、送。1、沖：首先將傷處置于清水或冷水中，進行反復沖洗，直到疼痛緩解。如果附近沒有水源，可以用濕冷的紗布或布料，覆蓋傷口上，這個過程要持續20-30分鐘；2、脫：小心地脫去傷口表面的衣物，如果衣物與傷口結合得比較緊密，不要強行拖拽，用剪刀將衣物小心地剪開、脫去；3、泡：將傷處浸泡于水中；4、蓋：用干凈的紗布或者毛巾，覆蓋于傷口表面。如果傷口局部出現了水皰，不要輕易將水皰戳破，更不要撕扯水皰表面的皮；5、送：盡快送醫院進行后續的處理，在送醫過程中，不要用含有顏色的藥物，比如龍膽紫、碘酊等涂抹傷口。更不要用一些土法，比如牙膏、蜂蜜、醬油等涂抹傷口，以免增加傷口感染的風險，并對后續的傷口處理增加了難度。在日常生活中，為了避免被開水燙傷這類情況的發生，應該將高溫的液體，盡可能置于不容易被人碰到的地方，在取開水時應該墊一層隔熱布，或待溫度下降之后再取用。