青瓜在人們的認知中一般有兩種，糖尿病患者是否可以吃需結合情況進行判斷，具體如下：1、黃瓜：青瓜多指黃瓜，糖尿病患者不論血糖控制好與不好都可以吃黃瓜，黃瓜含糖量極少，大約1.5%，可以忽略不計。如果糖尿病患者血糖控制基本達標，空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L，餐后2小時血糖數值控制在7.5-8.5mmol/L時，糖化血紅蛋白控制在6.3%-6.5%，這時除可以吃黃瓜外，還可以吃低含糖量、中含糖量的水果；2、甜瓜：部分地區把水果青瓜稱為甜瓜，甜瓜的含糖量為11%-16%，屬于中含糖量的水果，糖尿病患者在血糖控制基本達標的情況下可以吃甜瓜，但不宜食用過多，在兩餐之間少量進食。糖尿病患者血糖控制基本達標，除可以吃青瓜外，還可以吃蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、獼猴桃、百香果、火龍果、西瓜，進食時間均在兩餐之間，不要隨餐就吃，以免引起血糖升高。