載脂蛋白屬于人體內運輸脂質的一類蛋白質，載脂蛋白E偏高，常見于病理狀態，如高脂血癥者，脂質于血液內大量沉積，刺激機體產生過多載脂蛋白，此時需要通過飲食、運動控制血脂，具體內容如下：1、飲食：盡量采取低脂飲食，多進食新鮮蔬菜、水果，減少攝入油脂較高食物，如動物肝臟等；2、運動：適當增加體育運動，控制體重，加速身體新陳代謝，促進脂肪細胞代謝，降低身體過高血脂。血脂過高是發生相關心腦血管疾病的高危因素，如果通過調整生活方式干預，血脂或載脂蛋白E偏高程度沒有明顯緩解，必要時需要配伍相關降脂藥物協同控制。