載脂蛋白E升高，通常提示患者有血脂代謝障礙。血脂不僅僅是包括甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇，還包括載脂蛋白，因為膽固醇與甘油三酯都屬于油性物質，即不是親水性，屬于疏水性，即與水不相容。此時就必須得有個運輸車，帶著它才能走。帶著它走的這種蛋白，就叫載脂蛋白。載脂蛋白E可以運載中間密度的脂蛋白以及極低密度的脂蛋白，將其運到外周組織，然后經過脂肪酶分解后變成脂肪酸。因此載脂蛋白E的水平升高，實際上代表了患者血脂代謝的紊亂，主要反映了甘油三酯水平的升高。載脂蛋白E具有基因多態性，有3種等位基因的異構體，有E2、E3和E4。其中E2是屬于比較好的異構體，E4是屬于比較壞的異構體，而E3屬于正常型。攜帶E4等位基因的載脂蛋白E不好，容易得心臟病，也容易得老年癡呆。