刺激性的食物主要包括以下幾類：1、辛辣刺激食物：比如蔥、姜、蒜、胡椒、芥末等食材，通常味道比較刺激，有辛辣的特性。服用中藥時，進食辛辣刺激食物，有可能與藥物中的成分發生拮抗作用，影響藥物療效。同時辛辣刺激食物，也可能會對人體脾胃造成損傷，影響健康；2、肥甘、厚膩食物：比如肥肉、各種動物內臟、乳糖，這些食物會加重脾胃負擔，難以消化、吸收；3、海鮮：根據營養學角度分析，海鮮中含有很多蛋白質，可能會導致過敏。另外，還有一部分食物盡管味道不是很刺激，也不容易引起過敏，但同樣可能對身體造成影響，比如燒烤類食物，由于燒烤加工過程中，吸收大量火、熱，進入人體后較易耗傷體內津液，引起內熱癥狀。