中醫認為丁香的功效為溫中、暖腎、降逆，可以用于治療打嗝和因消化不良引起的腹脹、腹瀉、嘔吐、口臭等癥狀。現代的研究表明，丁香還可以抑制幽門螺桿菌。 幽門螺桿菌的大量繁殖可能會誘發胃癌，丁香茶中特有的丁香酚能夠有效的抑制幽門螺桿菌的活性，從而達到抑制和殺死幽門螺桿菌的效果。 另外，丁香還可以治療口臭，丁香的芳香氣可以壓住因胃火上升或者牙周炎引起的口臭。丁香茶的適合的人群，除了口臭的人，還對脾胃虛寒、因虛寒導致的嘔吐的人同樣適用，體內有內熱或者陰虛內熱的人忌服。