吃菠蘿可能會引起上火的癥狀。上火是中醫學中認為人體內有熱血，所出現的一系列癥狀的概括性描述。這些癥狀主要可以包括面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結等。中醫認為這些癥狀的發生，與體內熱血有著密切聯系，引起這些上火癥狀的熱血可以分為濕熱之邪和虛熱之邪，也稱之為實火和虛火。虛火主要是由于各種因素導致體內陰液耗損，陰不能致陽導致虛熱內生所產生的一系列癥狀。凡是具有溫熱或辛辣、刺激特性的食物或藥物，進入人體后，一方面容易助長體內已經存在的熱血引起實火，導致上火癥狀發生，另一方面也容易耗傷體內的津液，導致虛熱內生，從而產生虛火所引起的上火癥狀。菠蘿屬于一種產于熱帶地區的水果，具有一定的溫熱特性。如果本身體內就有濕邪，無論是濕熱之邪，還是體內有濕邪欲有化熱，所形成的濕熱之邪，吃了菠蘿以后非常容易助長體內的熱血，從而引起實火，出現上火癥狀。同時菠蘿也非常容易耗損體內的津液，導致虛熱內生，從而產生虛火所引起的上火癥狀。