醉酒后可飲用小米綠豆粥，因綠豆有清熱解毒作用，而小米有促進胃腸蠕動作用，此時飲用可加速酒精代謝達到醒酒目的，也可飲用紅棗大米粥以緩解醉酒狀態。醉酒后可伴有惡心、反酸、噯氣等癥狀，主要因酒精導致胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍、出血等，可服用抑酸藥物如蘭索拉唑、雷貝拉唑、奧美拉唑、泮托拉唑等，也可使用H2受體組織劑如雷尼替丁、法莫替丁等進行治療。還可加用胃黏膜保護劑如硫糖鋁凝膠、鋁碳酸鎂以及胃動力藥如嗎丁啉、莫沙必利、伊托必利等。此外，醉酒者還可飲用葡萄糖水或蜂蜜水，加快酒精在體內代謝過程以達到醒酒目的。且需注意醉酒者需要專人護理，避免產生不良并發癥。