人參皂苷主要是存在于人參薯藥材中，被視為是人參中的活性成分，屬于固醇類化合物，又稱為三萜皂苷。主要的功效與作用包括提高機(jī)體免疫力、抗菌、改善心腦血管的供血不足、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)以及抗疲勞和延緩衰老等。人參皂苷特點(diǎn)是都具有基本相似的結(jié)構(gòu)，都含有30個(gè)碳原子，排列成4個(gè)環(huán)的甾烷類固醇核，根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同可以分為達(dá)瑪烷型和齊墩果烷型，它們的療效和作用也有一定的區(qū)別。人參皂苷有很多種，如人參皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rh、Re等，其功效也略有區(qū)別，具體如下：1、人參皂Rh2的主要功效與作用是具有抑制癌細(xì)胞向其他器官轉(zhuǎn)移，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，快速恢復(fù)體質(zhì)的作用；2、人參皂苷Rg1主要具有興奮中樞神經(jīng)，抗疲勞，改善記憶和學(xué)習(xí)能力等作用；3、人參皂苷Rg2具有抗休克的作用，能夠快速改善心肌缺血和缺氧，治療和預(yù)防冠心病；4、人參皂苷Rg3具有一定的抗腫瘤作用，能夠抑制癌細(xì)胞浸潤(rùn)，抗腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移，促進(jìn)腫瘤細(xì)胞凋亡等?？傊藚⒃碥帐且活惙浅Ｖ匾乃幬锍煞郑谂R床上也有廣泛的使用。