胃癌手術以后，可以吃小米粥，但是吃的時候則需要注意。在胃癌做了手術以后，需要一個恢復的過程。在做了胃癌手術以后2、3天，一般可以開始喝一點點水。如果喝水沒有不舒服，沒有出現并發癥的情況，此時就可以增加每天喝水的次數和量。如果病情恢復還好，大約在術后1周左右就可以喝清流質，如米湯、牛奶，豆漿、魚湯、肉湯、菜湯的不帶渣食物。如果恢復情況不錯，沒有吻合口瘺或者感染的并發癥出現，就可以慢慢過渡到半流質。半流質則包括稀點的稀飯、爛點的面條、雞蛋羹、小米粥，就可以喝。而最開始的時候，也是需要少量多次的過渡情況。在胃癌手術以后，到底能不能夠吃、能夠吃的時間、吃的食物，還是應該遵循手術大夫的醫囑，因為只有他最了解患者的情況。