人體脫水會出現低血容量性休克，還會導致消化系統、循環系統、神經系統出現不良后果。嚴重脫水如果沒有及時補充，會因為缺水造成離子紊亂，在低鉀血癥、低鈉血癥時，人體容易因低血容量性休克，出現皮膚極度干燥、眼窩內陷。患者還會出現少尿，甚至無尿，還可能出現低血容量性休克造成的一過性意識不清、皮膚表面干燥，并且出現蒼白、紫紺的現象。患者還會有血壓下降、四肢濕冷、面色蒼白的臨床現象。還會造成腎臟功能不全、急性腎功能損傷的臨床情況。循環血容量不足會造成循環系統的嚴重后果，心肌細胞會出現缺血、缺氧，造成心肌收縮乏力，表現為胸悶、氣短、心悸、心前區不適應等癥狀。因為離子紊亂，還會造成一些心律失常，神經系統也會產生不良后果，患者會因為脫水導致一過性譫妄、短暫性意識不清，甚至昏迷。