打狂犬疫苗后能吃牛肉，但是要注意牛肉的烹調方式。一般需選擇新鮮的、好的牛肉來進行烹調，盡量不要生食牛肉，主要是為了防止牛肉本身不新鮮或者攝入過多，影響胃腸道的功能，進而影響打狂犬疫苗過程中的身體體驗。如果在攝入不合理、不健康或腐敗的牛肉后，造成急性胃腸炎、急性痢疾，引起發熱，此時就會影響狂犬疫苗注射。因此，吃牛肉本身可以，但是一定要注意新鮮，而且注意食用的量和烹調方式，在此方面很重要，希望患者能安全地度過打狂犬疫苗的過程。