急性闌尾炎患者飲食上的注意事項根據病程不同，飲食注意事項也不同，具體如下：1、急性發作時期：沒有做手術時患者需要禁食、禁水，因為發作時除疼痛以外，嘔吐也可能發生，如果再進食有可能加重闌尾炎，因為吃東西以后，胃腸道蠕動，糞石卡在闌尾開口部位，從而加重闌尾炎癥。闌尾炎需要手術治療，術前也需要禁食、禁水，因為患者需要麻醉，尤其是全麻手術風險較高；2、手術后：急性闌尾炎患者做手術以后，如果病情較輕，如單純闌尾炎切除闌尾，患者蘇醒后可以少量喝水，逐漸過渡到清流質，如米湯、牛奶、豆漿等。如果術后恢復良好，打嗝、排氣后可以逐漸過渡到半流質飲食。急性闌尾炎患者無論是哪類情況，都要遵從醫囑進行飲食。