血紅蛋白有正常范圍，如果在正常范圍之內不用升，不用長高，因為在正常范圍就剛好。 如果有貧血，血紅蛋白低，這時要看是原因引起的血紅蛋白低，有的跟飲食相關，有的跟飲食無關。比如缺鐵性貧血跟飲食有關，缺鐵吃鐵劑補的最快。 有的病人是缺葉酸、維生素B12，就補葉酸、維生素B12。鐵劑在瘦肉里較多，動物肝臟里較多，葉酸、維生素B12在新鮮水果多。如果不是這些原因，吃這些是無效的。 再生障礙性貧血，吃這些東西會沒有效果，比如白血病引起的貧血，吃這些都無效。所以吃能解決的問題，一定是營養相關的，如果不是營養相關的貧血，吃這些無效。 所以要去鑒別到底是什么原因引起的貧血，如果跟吃相關，吃點相應的東西就可以，如果跟吃無關的東西，跟吃什么飯沒有影響。