急性闌尾炎手術后飲食沒有特別的要求，闌尾炎屬于炎癥性疾病，進行開腹手術，手術后腸功能初期沒有恢復，腸道蠕動較慢，功能不好。在早期建議病人吃容易消化的食物，比較軟質的食物，比如粥，比較軟爛面條，促進腸道功能恢復。如果腸道功能正常恢復，病人恢復正常的排氣、排便功能，基本上就可以恢復到正常的飲食。因為有些闌尾炎病人，在手術后，可能會出現麻痹性腸梗阻，早期可能不能進食，需要等腸胃恢復之后才可以進食。