雞頭米是一個土名，中醫上稱之為生芡實，是水生的植物，在中醫中藥里邊經常會使用，有固腎攝精的作用。所以腎炎的中醫治療里面，常常會用到生芡實，有腎炎病人可以吃生芡實。中醫治療腎炎還是以辨證論治為特色，要根據病人的癥型來選擇是否適合吃生芡實。如果病人不是這樣的癥型，可能選用生芡實就不合適了。生芡實相對比較平和，尤其是生芡實常作為藥食同源的植物，在很多在做糕點以及藥食同源的食品中經常用到，所以相對比較安全。綜上所述，腎炎的病人，尤其有蛋白尿的病人，吃生芡實有好處。