急性腹膜炎手術后，還是以易消化的食物為主，因急性腹膜炎患病期間會有不同程度炎癥刺激，導致腸麻痹，如急性穿孔性闌尾炎，會造成急性腹膜炎，出現腸麻痹，腹疼、腹脹，停止排氣、排便。闌尾炎切除后，同時對腹腔進行徹底清理，減少腹膜炎癥，但術前炎癥所造成的腸麻痹需要一段時間恢復。所以，術后腸功能恢復后，即恢復排氣后，才允許患者進流質飲食，早期不宜鼓勵患者暴飲暴食，避免進食油膩的食物，應從易消化的飲食開始。同時飲食應該富含高熱量、高蛋白，因為急性腹膜炎是一種炎性應激反應，會消耗機體大量的熱量和蛋白質，如果要加速其康復，需進食既是高熱量，又是易消化的食物。