急性腹膜炎術后的飲食要注意有營養、高熱量，促進患者體質的增強，使患者能夠快速康復，還要好消化，促進腸道功能的逐漸恢復。急性腹膜炎造成的感染比較嚴重，導致急性腹膜炎的原發病，常見的比如急性闌尾炎，穿孔性、壞死性闌尾炎，就會造成全腹膜炎。還有比較常見的比如胃潰瘍的穿孔，胃內容物對腹膜的污染，也會造成急性腹膜炎。所以造成急性腹膜炎的是一種感染化膿性炎癥，消耗人體大量的熱量和蛋白質。在處理原發病以后，比如闌尾切除以后、胃穿孔修補以后，為了促進急性腹膜炎的恢復，患者的能量和營養一定要補充夠。只有充足的蛋白、充足的熱量，才能保證術后的快速康復。在腹膜炎期間患者是腸麻痹的狀態，處理原發病以后，腸麻痹的狀態需要逐漸恢復，因此在術后早期，腸道功能恢復以后才開始進食、水，而且要逐漸過渡到正常飲食。