孕婦可以吃水果荸薺。荸薺有清熱、生津、潤燥、化痰、開胃消食、通便、利尿、消腫等作用，孕婦在孕期容易發生便秘、水腫，因此吃荸薺對孕婦有益。另外荸薺脆甜、汁多、口感較好，很多女性愛吃荸薺。荸薺既可以生吃，也可以煮熟做菜吃。在生吃時要注意飲食衛生，荸薺皮的皺褶較多，又是水生植物，容易蘊藏細菌或寄生蟲。在清洗荸薺時，最好將皮削干凈。生吃荸薺時，最好用開水燙一下，將細菌徹底清除干凈再吃，以免引起孕婦腹瀉等問題。