臂叢麻醉術前也需要禁食。不管是做臂叢麻醉，還是頸叢麻醉，都會麻醉臂叢神經和頸叢神經。臂叢神經主要是麻醉肌間溝，或者是鎖骨上、腋路這幾種方法，包括頸叢神經，在麻醉臂叢神經的時候，臂叢神經、頸叢神經聯合比較緊密，在操作過程中可能會阻滯喉上和喉返神經，所以病人在平臥狀態下也可能會出現惡心、嘔吐。所以術前禁食的目的，就是做胃腸道的準備，不管病人做肌間溝麻醉，還是做腋路的麻醉，在平臥狀態下能夠舒適、無痛地接受術者的治療。所以要術前禁食，和普通的麻醉禁食一樣，在手術前1天晚上10點后就不要再進食，就是術前8小時不能吃飯、術前4小時不能喝水。保證病人胃腸道的準備，為做臂叢麻醉或者是上肢的手術創造非常好的胃腸道情況，保證氣道的管理。