結石包括草酸鈣結石、尿酸鹽結石、感染性結石等，飲食注意事項具體如下：1、草酸鈣結石：尿結石絕大部分是草酸鈣結石，飲食中盡量避免含鈣成分多的食物攝入，如牛奶、奶酪等要少吃。特別在晚上睡覺前，盡可能少喝牛奶或者是奶的飲料。盡量減少含草酸食物的攝入，如菠菜、萵筍、土豆、可可、巧克力、咖啡等。草酸和血里的鈣結合以后，容易形成草酸鈣結石，促進結石形成；2、尿酸鹽結石：要盡可能少吃一些動物內臟或者海鮮等高嘌呤食物，盡可能食用低嘌呤食物，多吃蔬菜和水果。平時在生活當中，盡可能地低鹽、低脂、低蛋白飲食，體內高糖、高蛋白和高鹽都容易使鈣吸收障礙，造成鈣在血里的含量增加，使尿鈣增加，形成鈣鹽的幾率增多。含嘌呤多的食物容易造成尿酸含量增高，形成尿酸鹽結石，平時要多喝水，堿化尿液，避免尿酸鹽結石的形成；3、感染性結石：強調多喝水，要用一些清熱解毒的藥物，預防感染性結石的進一步加重或復發。