喉嚨如刀割疼可能是急性咽喉炎、咽腔黏膜炎癥及伴有扁桃體發炎，緩解方法如下： 1、藥物治療：喉嚨疼痛比較劇烈，需要口服含化片及抗生素，必要時做霧化吸入治療來緩解癥狀，需要口服草珊瑚含片或者銀黃含化片，同時需要口服抗生素，比如可以口服頭孢類抗生素或者羅紅霉素，每天做霧化吸入治療，每天兩次。2、飲食調理：不要吃油膩及辛辣食物，多喝水，可以喝蜂蜜水，可以有效緩解嗓子干燥及疼痛，可以喝水果汁，如火龍果汁，可以起到清熱去火，補充體內水分、維生素和礦物質，多吃蛋白含量高的食物，如雞蛋，或者喝肉湯類食物，增加身體抵抗力；3、及時就醫：如果喉嚨疼痛比較劇烈，需要到醫院做檢查，排除急性會厭炎，一旦發現會厭出現炎癥，需要立刻住院輸水治療。