尿酸高只能適當地喝葛根粉，因為葛根這個藥，傳統的中醫認為有生津止渴的作用，葛花有解酒作用。但葛根在傳統上解酒作用不是特別強。葛根粉實際上主要是含有淀粉類的物質，雖然可能還有部分維生素這類的成分，實際上食用過多之后以后，淀粉類的物質對高尿酸并沒有很好的影響。因為這種屬于不是很健康的碳水化合物，可能引起血糖升高，也可能刺激血尿酸的升高，葛根本身對降血尿酸并沒有明確的作用，相反如果吃得過多還可能升高血尿酸。雖然葛根不是高嘌呤的食物，但是食用時要拿捏分寸。痛風更多是要注意忌口，而不是找一個有營養或者有治療作用的食物食用。最重要就是忌高嘌呤的食物，同時對可以吃的食物，如葛根粉之類的食物，要均衡地吃，不能把它當做藥物治療，每天進行食用，而是把它當做正常飲食中的一種食物，選擇性地食用。一般食物都不會天天吃，天天吃會很膩，對健康并不好，對提高生活質量也沒有好處。所以痛風重要的是忌口，而不是多吃什么食物。