小孩喝牛奶過敏可以通過以下方法進行緩解：1、調整飲食：如果是年長兒，可以避免再喝牛奶，攝入食物蛋白，可以選擇其他種類，比如雞、鴨、魚、肉、蛋等，也可以獲得蛋白質；如果小孩是嬰幼兒，給予配方奶喂養，如果存在牛奶蛋白過敏，建議可以更換為深度水解蛋白甚至氨基酸配方奶粉進行喂養。因為這兩種配方都是將蛋白質水解成更小的肽段，或者是直接形成游離的氨基酸，降低牛奶蛋白的過敏原性，從而減緩過敏癥狀。使用這種配方奶喂養至少要6-9個月以后，再逐步轉換為適度水解奶進行喂養，然后再轉化為整袋包配方奶進行喂養。大多數小孩經過這樣轉換，最終能夠耐受牛奶蛋白，這是牛奶蛋白過敏時的改善辦法；2、抗過敏藥物：牛奶蛋白過敏的小孩通常會出現胃腸道反應、呼吸系統反應以及皮膚癥狀。在消化系統可以會表現為惡性、嘔吐、腹脹、腹瀉、體重不增等；在呼吸系統會表現為慢性咳嗽，甚至是哮喘，有鼻癢等癥狀；在皮膚會表現為過敏性皮炎和濕疹。如果有皮膚癥狀，還需要外涂激素類軟膏等，如果小孩過敏比較重，在急性期可以適當口服抗過敏藥物進行治療。綜上所述，如果小孩牛奶蛋白過敏，在過敏急性期可以口服抗過敏藥物，如果有皮疹可以外涂激素類軟膏，同時要避免牛奶蛋白，可以選擇深度水解或者氨基酸配方奶進行喂養。