舌苔發黃、發苦、口臭，往往是肝胃郁熱、肝火旺盛或者肝膽濕熱引起，主要原因如下：1、體內濕熱毒邪：比如病毒性肝炎，慢性乙型肝炎、慢性丙型肝炎患者會出現濕熱毒邪停留在體內，導致肝膽失疏；2、飲食不節：比如暴飲、暴食，平常攝食肥甘厚膩食物以及吸煙、喝酒過度等，導致肝膽濕熱或者肝火亢盛；3、情緒不暢：比如患者平常易生氣、急躁易怒，久而久之肝膽失疏、肝氣郁結、肝郁化火或肝郁脾虛，導致肝膽濕熱阻滯；4、疾病：比如自身免疫性疾病，如自身免疫性肝病、原發性膽汁性膽管炎、膽汁淤積，導致肝膽濕熱而出現舌苔黃、口苦、口臭等癥狀。