載脂蛋白b即載脂蛋白B，也就是ApoB，是低密度脂蛋白中含量最大的蛋白，90%以上的載脂蛋白B在低密度脂蛋白中，其他的載脂蛋白在極低密度脂蛋白中。?所以血清的載脂蛋白B，主要代表的是低密度脂蛋白的水平，與低密度脂蛋白膽固醇呈顯著正相關。通常在臨床上，看到血清的低密度脂蛋白膽固醇升高，血清的載脂蛋白B也會升高。載脂蛋白B升高可見于一些遺傳性的脂蛋白異常血癥，比如無β-脂蛋白血癥、低β-脂蛋白血癥。另外，還可以見于一些其他的疾病，比如糖尿病、甲狀腺功能減退、腎病綜合征、腎功能衰竭等疾病，載脂蛋白B升高是冠心病的危險因素。載脂蛋白主要有五種，包括A、B、C、D、E，其中載脂蛋白B主要在肝臟合成。載脂蛋白B又可以包括載脂蛋白B48和載脂蛋白B100，載脂蛋白B48主要存在于乳糜微粒中，載脂蛋白B100主要存在于低密度脂蛋白中。