燒傷治療沒有較好的辦法，所以強調以預防為主。炒菜的油溫度較高，可能為300℃-400℃，當油不管是濺到眼皮，還濺到眼睛里的結膜、角膜，都是高溫對眼睛產生的熱燒傷。在皮膚上就是燒傷瘢痕，表現為疼痛，紅腫；如果在球結膜，可以將結膜燒壞；最嚴重的是對角膜的損傷，可使角膜的蛋白質凝固。蛋白質凝固后形成瘢痕，看東西就不清楚。如果瘢痕正好燒在瞳孔區，即角膜的中央，視力就沒有，燒在邊緣還稍微較好。 皮膚上如果有燒傷就讓它緩慢恢復，如果結膜燒傷也讓它緩慢恢復。嚴重的是角膜燒傷，角膜燒傷使角膜混濁。混濁的瘢痕不會退，燒傷后形成瘢痕，使角膜屈光度發生改變就會產生散光，所以角膜燒傷灼傷較嚴重。