若被炒菜油燙傷，有的燙傷面積較小，有的燙傷面積比較大。如果是手或者是胳膊小面積的燙傷，要立即用冷水沖洗燙傷部位，將手或胳膊在冷水中浸泡20-30分鐘，一般水溫在5℃以上。浸泡后輕輕擦拭干凈傷處，先用碘伏消毒，再在傷處涂抹含銀的燙傷膏。如果是在臉部被燙傷，要立即用冷水清洗燙傷部位，用冷毛巾冷敷，再對傷口消毒，涂抹銀鋅霜等燙傷膏。 如果燙傷面積比較大或傷口比較深，要沖洗浸泡后，用干凈的布料覆蓋，及時的送到醫院救治。