胃腸化屬于一種特殊類型的萎縮，當胃固有腺體的減少時，會被腸上皮腺體所代替，這就是腸化，也稱為腸化生性萎縮，根據腸化的嚴重程度可以分為輕、中、重。如果患者是輕度腸化，應積極查明原因，比如存在幽門螺桿菌的感染，根除幽門螺桿菌后腸化可能會逆轉。但如果發展到中到重度，腸化可能無法逆轉。腸化也可能老齡化的一種表現，因為既往研究表明，隨著年齡的增長，萎縮及腸化的發病率明顯增高，并不是所有的萎縮和腸化都會癌變。輕度的局灶性萎縮和腸化，它的癌變率和正常人群沒有差異。但是重度的萎縮和腸化，尤其伴有異型增生的患者屬于癌前病變，需要積極內鏡下干預。對于重度萎縮，伴有重度腸化的患者應定期行胃鏡檢查，早期發現病變后進行內鏡下的治療，也可以達到治愈性治療。