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        腎病綜合征的菜譜

        參與醫生

        山東大學齊魯醫院 彭濤 副主任醫師
        腎病綜合征在臨床上腎臟內科比較常見,治療除了藥物治療外,日常生活中飲食也十分注意,所以腎病綜合征的食譜相當重要,具體如下:1、控制水分攝入:即湯類或含有水分的蔬菜類攝入,因為過多水分攝入容易加重水腫發生,或使存在的水腫更加不容易治療。所以,腎病綜合征患者盡量吃含有湯類較少或含水分較少的食物。此時才有利于控制水分在體內聚集,減輕水腫發生,或有利于水腫治療;2、減少食鹽攝入:不要吃太咸的食物,因為過多的咸容易在體內造成血容量增加,使血壓升高,不利于血壓控制。同時也可能造成水腫加劇,不利于水腫控制;3、減少蛋白質攝入:因為很多食物中含有豐富的蛋白,如雞肉、魚肉、鴨肉、牛肉,以及豆類等,含有豐富的動物蛋白和植物蛋白,攝入后容易加重腎臟腎小球基底膜通透性,使機械屏障和電荷屏障更加容易受到損害,造成電荷復合性腎病,同時容易出現腎小管上皮細胞損害。所以,腎病綜合征的菜譜要以低鹽、低脂、低蛋白飲食為主,清淡飲食。
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